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MENU SIGNATURE PAR XAVIER PINCEMIN

MAISON5 propose au déjeuner une restauration haute en couleurs signée par le Chef Xavier Pincemin, gagnant de Top Chef 2016 et Chef des restaurants Le Pincemin et Lafayette à Versailles.

horaires : 12h00 – 14h30 (dernière prise de commande)

entrée + plat + dessert 55€

entrée + plat 46€

plat + dessert 46€

plat à la carte 28€

vin servi au verre : 7€

prix service compris

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entrées

gaspacho de tomates et courgettes jaunes, stracciatella, vierge de légumes et huile végétale
gravlax de daurade, fenouil et condiment zinzin
poulpe, rhubarbe et pastèque miso

plats

cook pot d'épeautre et coulis de roquette
Saint Pierre et butternut en 2 cuissons
volaille Chalans façon yassa

desserts

tiramisu pistache
galet vanille et chocolat
galet pêche et verveine

vin servi au verre

Chablis - domaine des Malandes (blanc)
Saint-Joseph - domaine Rouvrière (blanc)
Sancerre - domaine Millet (rouge)
Pic Saint Loup - château de Lancyre (rouge)
Côtes de Provence - Minuty prestige (rosé)

ou notre sélection du jour 5€

SNACKING

sur les horaires d'ouverture de MAISON5

salade + dessert 18€

sandwich (hors croq' monsieur) + dessert 14€

croq' monsieur signé Xavier Pincemin + dessert 18€

quiche + dessert 12€

salades

poke saumon : saumon, cream cheese, poivrons, piquillos, gingembre, sésame et algue nori 15€
salade de quinoa : légumes de saison rôtis et crème de tomate 15€
salade de riz : façon thaï 15€
salade du jour 15€

sandwichs

bagnat thon : au thon et crudités
croq' monsieur signé Xavier Pincemin : pains toastés, jambon de paris, vieux comté et beurre à la truffe 16€
sandwich du jour 11€

quiches sans gluten

quiche duo de tomates mozarella 9€
quiche courgettes et lardons 9€
quiche du jour 9€

sucrés

flan pâtissier 5€
tartelette 5€
cookie 4€
brownie 4€
cake 4€
dessert du jour 5€

boissons

une sélection de boissons chaudes et froides est disponible à MAISON5